Kérasi
Style : Sour
6,2% VOL. | IBU : 15 | EBC : 7
SOUR D’ASSEMBLAGE À LA CERISE
Cette bière est issue d’un assemblage de deux bières de fermentation mixte : 50% de Saison et 50% de Berliner Weisse, toutes deux affinées un an en foudre de chêne. Le tout a macéré 2 mois sur des cerises Burlat fraîches et locales.
Fruitée, boisée, complexe et funky !
